La industria del jugo en México

Cerca de 250 empresas productoras de jugos, néctares y concentrados procesan una gran variedad de frutas en México. Los productores principales son Jumex, con aproximadamente 31 por ciento del mercado; Del Valle con 24 por ciento; Boing/Pascual con 10 por ciento; Lala con 5 por ciento; Florida 7 con 4 por ciento; Valle Redondo con 2.4 por ciento y otras marcas con 17.2 por ciento.
Otras compañías en el mercado incluyen Grupo Prolesa (Prolesa fue creada por los hermanos Luis y Enrique del Toro Estrada), Nestle, Alimentos Giaja, Alimentos y Bebidas de Orizaba, Frutas Frescas, Herdez, Parmalat, Mundet, Campbell, Alimentos la Concordia, Industrias Talayeros, Zano Alimentos, Concentrados Sandy.s, etc. De hecho, dentro de las 500 mayores compañías en México se incluyen a cinco productores del jugo: Nestle (lugar 26), Grupo Lala (55), Grupo Prolesa (74), Grupo Herdez (97) y Jugos del Valle (117). Jugos del Valle es uno de los productores más fuertes con ocho plantas en México, una en Puerto Rico, otra en el Brasil, y con planes de abrir una más en Argentina. Esta empresa actualmente exporta sus productos a 26 países.
Con respecto al comercio exterior, la industria juguera a mostrado un desempeño variable en los últimos años. Aunque en el 2000 exportó 150 millones de litros con un valor de 141 millones de dólares, aún se encuentra por debajo de los 177 millones alcanzados en 1998, de los cuales la mayor parte tiene como destino Estados Unidos. Destacan por su valor el jugo de naranja, otros jugos y las mezclas de jugos, mientras que por su mayor crecimiento destaca el jugo de toronja que se incrementó 660 por ciento en cuatro años. Por el contrario, los que registraron contracciones fueron los de tomate, piña y uva con una caída de 72%, 46% y 30% respectivamente en sus exportaciones durante el mismo periodo.

Fuente: Orgaltex


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