| Ingredientes:
1 cebolla morada grande.
Aceite de oliva.
Vinagre blanco.
Ajo, sal y pimienta.
8 tajadas de pan tostado.
Procedimiento:
Se frien los huevos al deseo de la persona.
Luego en un sarten se hecha la cebolla con aceite de oliva se sofrien hasta que esten suave se le hecha el ajo al gusto y una tapita de vinagre blanco, sal y pimienta al gusto.
Para presentación ponga el huevo con la cebolla por encima cortar 2 tajadas de pan en forma triangular y ponerla por los lados.
Buen acompañamiento con ensalada de fruta y jugo de naranja con champagne.
Si desea variar un poco la receta le puede hechar salsa verde o roja alas cebollas. |
Iniciativa Personal 